りんごジュースを温める・・という発想が新鮮。そしてけっこうおいしい。
トレジョのアップルサイダー。日本の薄い色のりんごジュースより、私は個人的にこの色のほうが好き。昔、風邪引いたとき、母がりんごをすりおろして作ってくれたりんごジュースの味に似てる。
ティーンエイジャーや、わりと若い世代の人たちに今、大人気なのが、ステファニー・メイヤー原作のTwilight という小説らしい。
このシリーズは1960年から1970年に製造されたシリーズだそうな。マグカップや、バターディッシュ、お皿など、限られたものにしか使われていない珍しいデザインなんだとか。たしかに、この模様のキャセロールは見たことない気がする。ミルクグラスに、このネイビーブルーが映えていていい感じ。
私が食べたのはPan Seared Trout $14.95 丁寧に料理されてます!っていう一生懸命さが伝わってくるお味。(想像しすぎ?)
頑張って料理作ってる生徒さんたちのこんな姿も覗いちゃったし。デザートもおいしかったし。
料理について学校で学ぶだけではなく、こうやって、実践できる場があるという教育のアイディアは素晴らしい!生徒さんたちもモチベーションが高まるのでしょうね。パチパチパチ。
■MAIN STREET GRILL
118 Main Street, Montpelier, Vermont
Tel: 802.223.3188
宿泊客も宿の人たちもみんなフレンドリーでとても居心地がよい。常にお茶やちょっとしたスナック、キャンディーなどが暖炉があるロビーに置かれているので、私は何かにつけ、ロビーに行っては、ミニマフィンをつまみ、ポケットにキャンディーを忍ばせた。