本当にスローフード

　宿泊先Isla Verdeの周りには何もない。１０分くらい歩いたところに村があるが、そこにレストランやバーがあるわけでもない。ということで、朝食、夕食はここでとることにした。ローカルで新鮮なものを使った「スローフード」というテーマも私たちのツボだったし。

ハッピーアワーに飲んだピニャコラーダは、間違いなく今までの人生で飲んだどのピニャコラーダよりもおいしかった。たぶん、フレッシュココナッツが使われているんだと思う。

夕食。注文してから出てくるまで１時間以上。食事が出て来たときには、ワイン１本既に空いてたんですけど・・・。

カルダモンアイスクリーム。うまー！

朝のコーヒーが出されるのにも３０分。カフェイン摂取までの長い道のりが一番つらいかも。やっと登場カプチーノ！

朝食は注文後１時間ほどで登場。

でも、先住民と思われるお姉さんがひとりでキッチンを切り盛りしてて、作り置きせずにすべて最初から料理しているのかと思ったら、文句言えないわー。

ついでに２日目の夕食。このトマトスープが新鮮で激ウマ。

なすびがメイン。

翌朝のパンケーキ。これも１時間待ったけどボリュームたっぷりである。

スローな「グアテマラタイム」にも慣れて来たかも？待つのが当たり前の文化と思ったら、イライラもしない。
・・・まだこの国に来て、数日しか経っていないのに、何週間も滞在しているような気がするのは、スローに時間が流れているからなのかな。