ゲストに教わったワインに合うおつまみ

　昨晩のパーチーでは、なんちゃって和食な食卓に、実はもうひとつ、ゲストが持参してくれた素敵なワインのつまみがあったのだ。

　フレッシュゴートチーズ。（Whole Foodsで買ったらしい）

　それに、おろしたレモンの皮、刻んだチャイブをのせ、オリーブオイルをチョロリ、岩塩をガリガリとかけたもの。

　私ならば、ただのチーズにクラッカーかバゲット添えて満足してしまいそうなところを、ひと工夫するだけで、こんなに洗練したおいしいおつまみができるのねー。学習、学習。パーチーの時に早速真似させてもらっちゃおう。

　ちなみにバゲットはclear flour breadのものだとか。おいしいかった。